Можно ли замораживать котлеты приготовленные из замороженного мяса? Будут ли они такими же полезными?

Question

Допустим я достал из морозилки кусок мяса, разморозил его в холодильнике и приготовил из него котлеты. Можно ли их заморозить?

Answer 1

Да, вполне можно. Нужно лишь знать при какой температуре держать и сколько срок годности. Их полезность логично что изменится, даже фарш при первом замораживании. Но даже так сама я часто замораживаю котлеты таким образом , всё отлично.

Answer 2

после размораживания, нельзя снова замораживать - это не новое правило
Но поскольку собираетесь его приготовить в промежутке, то думаю можно но не надолго,
 в любом случае вы же добавите к фаршу другие скоропортящиеся ингредиенты

Answer 3

Продукты можно замораживать повторно, если между первой и второй заморозками была термобработка.
К примеру, приготовил супчик из мороженной рыбы, а потом уже сам супчик заморозил.

Answer 4

Вобще всё замороженное теряет свои качества. Но мы вынуждены замораживать-перезамораживать, по-другому не получается. Замораживайте и не переживайте, что-то потеряется, но основное останется.