Тушить яблоки с корицей для начинки надо со сливочным или с подсолнечным маслом?

1 год назад от Admin

2 Ответы

0 голосов
не тушить, карамелизовать на сливочном масле с сахаром. можно чуть алкоголя, он выпарится в процессе, можно фламбировать, если алко крепкий (бренди, коньяк)
1 год назад от Наталья Бойко
0 голосов
я предпочитаю с подсолнечным. со сливочным маслом лучше делать ГОРЯЧИЕ блюда, так как сливочное масло остывая после горячей обработки принимает неприятный вид и текстуру.
1 год назад от ***АлИнА**

Связанные вопросы

1 ответ
Хочу сделать блинный торт, Но какой крем? Что бы слишком мокрый не был.
9 годов назад от любимая всемиАНИМЕ!
3 ответов
Поделитесь своим рецептом блинчиков.
2 годов назад от Наталья Чертусева
2 ответов
Есть ли вариант законсервировать сахаренье, без термической обработки?
2 годов назад от Алёнка.