Что полезне в моркови , стержень или наружная часть ?

Answer 1

Наиболе больше каротина в морковке содержит та часть, которая связана с листьями, а также в самой кожице. Поэтому, когда морковку чистите, нужно стараться как можно меньше снимать кожицу. А вот сердцевина мене полезна. Если вы собрались употребить морковь в сыром виде, е нужно тереть на самой мелкой терке.