Как правильно жарить креветки? Кладу их на сковородку, а с них вода идет и они начинают как будто уже варится в воде

Answer 1

Положи на сковороду немного тонко нарезанного не очень крепко перца чили без зерен, семян зира, немного имбирного корня и предварительно разогретое растительное масло в достаточном количестве. Минуту жарить всё это, потом добавить креветки, жарить переворачивая ещё минуту.
То, что вытекает из мороженных креветок не только вода, но и их сок.