Жареная картошка с луком

Question

На какой фазе готовки вы добавляете лук? Я после первого переворачивания. Мож не по фэн-шую? )

Answer 1

Лучше всего-сразу, вместе с картошкой. А лук посыпать сверху.
Потом, при перемешивании, будет самое оно.
Кстати, имет значение на каком масле жарить.
На сливочном-топлёном будет боле поджаристо.

Answer 2

Можно на любой стадии добавлять лук, лишь бы он не сгорел и не остался жестким! По желанию! Я редко жарю картошку с луком, потому что она получается как тушёная, а я люблю жареную, по деревенски!