Как выпарить воду из тушёного мяса?

Question

Подарила куриную грудку и овощи, залила 200 мл воды и пол пачки соуса тирияки. Накрыла крышкой и оставила на медленном огне. Раз крышка поднималась с содержимым, второй. Убрала крышку и жду так. Я что-то делаю не так? Опыта не было готовить, это мой первый раз. Что нужно сделать?

Answer 1

200 мл воды на одну грудку это получается вы варите суп из не, а не тушите !
Для тушения жидкость добавляют по чуть чуть , столовыми и чайными ложками , а не стаканами !
Бывает что и стаканами, но тогда продуктов готовится должно быть больше и должен в итоге получиться густой соус, а не вода !

Ничего ждать не надо , ждать будете до второго пришествия , тем боле что грудка ваша давно готова. Наклоните сковородку и удалите стекшую жидкость столовой ложкой в отдельную емкость . В таком виде испарите оставшуюся жидкость
Не надо е никуда выливать , потом добавите е еще в какое нибудь тушение или суп
Есть еще способ загустить этот соус добавив в него какие нибудь наполнители: муку, крахмал , томатную пасту , помидоры , жареный, лук сметану и тд Но это если у вас есть в наличии все это и главное если вы умете всем этим распорядится.
 Я бы на вашем месте не морочил себе голову и сделал бы так как посоветовал в самом начале