Здравствуйте! Поделитесь своим любимым рецептом приготовления печенья. Какое печенье, вам больше нравится?

Answer 1

Здравствуйте! ) Песочно-творожное. Оно самое ароматное и вкусное. Известно под названием Поцелуйчики, Ракушки, Гусиные лапки. А на днях я приготовила похоже печенье, но не с творогом, а с творожным сыром. Осталась баночка неиспользованного по назначению творожного сыра (хотела бутерброды делать, передумала) , а срок годности истёк 7 дней назад. Я решила, что для выпечки - в самый раз. Печенье получилось обалденное! С формовкой не озадачивалась) Рецепт: 140 г творожного сыра (у меня был Хохланд) 120 г сахара, 80 г сливочного масла 2 яйца (если С0, хватит одного, думаю, у меня были С2) 1 ст. л картофельного, или кукурузного крахмала ( с небольшой горкой) 8 г ванильного сахара 1 ч. л разрыхлителя 200 г муки щепотка соли Смешать все сухие ингредиенты, добавить растопленное сливочное масло, растереть всё в крошку. Добавить яйца и сыр, замесить тесто. При необходимости, добавить муку. Дальше, я просто лепила шарики, расплющивала их и выкладывала на противень. 180 С, 20-25 минут. В разогретую духовку. Вот такое, не особо аккуратное, но очень вкусное и ароматное печенье)