Сколько класть теста?

Хлебная форма размером 21х11х11 - как высчитать нужное количество теста?
1 год назад от твистер пул

1 ответ



0 голосов
Замерьте литраж формы: нужно наполнить форму водой и вылить воду в мерную кружку прежде, чем уложить в не тесто для расстойки. Чтобы получить хлеб с мякишем средней плотности – закладывают 245 г. теста на каждый литр объема хлебной формы (если печь с закрытой крышкой) .
1 год назад от эльвирка

Связанные вопросы