Горох не разваривается, сколько не покупаю не разваривается, даже колотый

Answer 1

старый никогда не разварится даже за 4 часа пробовала это на удачу и дату какую угодно клеят на крупы. Поэтому беру самую дешевую типа красная цена и колотый. главное варить сначала горох и если видишь что разваривается уже то вливаем бульон с мясом или тушенку ( это если эта именно пачка не проверененная не открытая у вас) , и если за 1-1, 5 час не разваривается в пюре то я этот горох птичкам на улицу

Answer 2

Промойте горох, залейте его холодной водой так, чтобы она едва покрывала зернышки и доведите до кипения;
Варите на большой мощности до частичного выкипания воды;
Затем добавьте немного ледяной воды, чтобы она едва покрывала горошины;
Продолжайте варить на большой мощности до частичного выкипания воды;
Снова долейте ледяной воды;
Повторяйте эту последовательность до тех пор, пока горошины не разварятся.