Как готовить вкусно?

Question

Интересуют температуры, время варки и все тому основы для вкусной пищи
также хотелось бы увидеть специи которые часто используются для вкусной еды.
понимаю что для голодного вся еда вкусная, но хотелось бы готовить вкусне
хочу как минимум попытаться достигнуть уровня профи или приблизится к нему

Answer 1

Готовить, как профи это, пожалуй, ближе к максимуму. Раз вы такую цель себе ставите, то одними книгами обойтись не получится. Надо хотя бы курсы какие-то закончить, а лучше колледж сответствующего профиля. Если же из ваших близких кто-то хорошо готовит, поучитесь основам у этого человека. И учтите: чтобы уметь хорошо готовить повар должен обладать высокой чувствительностью к вкусам, запахам. В любом деле нужен если не талант, то хотя бы способности.

Answer 2

Скачайте себе учебник по кулинарии для училищ (попадались в интернете) .
Как вариант, изучайте каждое блюдо по отдельности ориентируясь на пошаговые рецепты (в интернете имеются как текстовые с фото, так и видеоуроки) .

Answer 3

Не советую здесь об этом спрашивать Потомучто тут никто не может дать нормального ответа лучше посмотреть видео на Ютубе где готовят еду рецепты узнавать все такое здесь могут попадаются как знающие так и не знающие