Сколько нужно замачивать сухую фасоль?

Question

хочу борщ сварить с фасолью. нашел на кухне кило фасоли наверное 10летней давности, пол кило замочил в холодной воде .
что дальше ?

Answer 1

Для замачивания сухой фасоли необходимо залить е водой и дать ей промокнуть на несколько часов. Для приготовления сухой фасоли необходимо залить е водой в пропорции 1 чашка сухой фасоли на 2 чашки воды. Затем нужно дать ей промокнуть на несколько часов, примерно на 8-12 часов. После этого можно приступать к приготовлению фасоли.