Хочу потушить рис мясом

Question

Буду добавлять ещё лук, чеснок, приправу кари, соевый соус. В каком порядке добавлять эти индигридиенты? И через какие периоды?

Answer 1

Вот базовый порядок приготовления риса с мясом и дополнительными ингредиентами:
 
 Подготовьте все необходимые ингредиенты: рис, мясо, лук, чеснок, приправу кари, соевый соус, и т. д.
 Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в сковороде на среднем огне до золотистого цвета.
 Добавьте мясо и жарьте, помешивая, пока оно не станет коричневым со всех сторон. Это займет около 5-7 минут в зависимости от толщины кусков мяса.
 Добавьте приправу кари и соевый соус, и перемешайте с мясом и луком.
 Добавьте рис и перемешайте с мясом и приправами. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть рис, и доведите до кипения.
 Уменьшите огонь, покройте сковороду крышкой и готовьте рис, пока вся вода не впитается. Это займет примерно 15-20 минут.
 Проверьте рис на готовность, если он еще недостаточно мягкий, добавьте еще немного воды и продолжайте готовить до готовности.
 Подавайте рис с мясом горячим.
 
Приготовление риса с мясом с луком, чесноком, приправой кари и соевым соусом - это процесс, который может быть немного разный для разных рецептов и ингредиентов. Важно помнить, что приправы и соусы следует добавлять в конце приготовления, когда мясо уже поджарено, а рис находится на полу-готовой стадии. Таким образом, вам нужно добавлять лук и чеснок в самом начале, мясо вторым, а приправы и соусы в конце. Обычно приправы и соусы добавляются к мясу после того, как мясо поджарено, и затем перемешиваются с рисом перед тем, как добавить воду.

Answer 2

рис варится бестрей , чем мясо. так что начинайте с мяса: кусочки мяса обваляйте в муке. лишнюю муку стряхните и мясо обжарьте до корочки. добавбте лук, нарезаный четверть кольцами и чеснок. добавьте немного воды - до полупокрытия и тушине мясо до полуготовности. дабавьте рис, соль, кари, перец, еще воды, чтоб покрывала рис не палец-полтора. тушите дальше, пока рис и мясо почти готовы. добавьте соевый соус и дотушите до готовности.
я бы готовила отдельно тушеное мясо и отдельно белый рис. тогда сою можно класть при полуготовности мяса. подавать рис , а на него тушеное мясо

Answer 3

Сначала обжарить лук (пассеровать) , потом мясо, если кусковое. Если фарш, то приготовь отдельно. Затем засыпь рис, свари почти до готовности, затем добавь кари, чеснок. Если был фарш - смешай с фаршем. Соевый добавляй в уже готовое блюдо порционно

Answer 4

Правильне будет = мясо с рисом) . потому что мясо готовится дольше.
Приправы на ваш вкус, а соевый соус не советую применять в общей казан.
Жаль , что у вас нет сушёного урюка или кураги. можно было навтыкать в рис когда он дойдёт до полуготовности. Рис с урюком и мясом получается вкусно.