Вы в тесто для блинов добавляете ванилин и разрыхлитель?

или только муку яйца сахар молоко?
2 года назад от .....Нямка.....

3 Ответа



0 голосов
Ванилин, или ванильный сахар добавляю обязательно, но только, если блины не для фарширования несладкими продуктами, либо для блинчатого каравая с капустой. Разрыхлитель - нет, никогда.
2 года назад от александр панков
0 голосов
Смотря какие блины, если на кефире, пышные блины с дырочками - сода нужна, а на молоке другая концепция блинов, чтобы тонкие, разрыхлитель и сахар не нужен, только молоко, соль, мука, яйца и масло. Ванилин не надо.
2 года назад от сан сан
0 голосов
Если речь о блинах, то поры образуются за счёт испарения воды, так что разрыхлитель не нужен.
Ванилин проще добавить в сладкую начинку. В блинах с солёной начинке ванилин не к месту.

Иное дело для пышных блинчиков под сладким сиропом, там можно и ванилин добавить, а без разрыхлителя вобще не обойтись (дрожжи - тоже разрыхлитель) .
2 года назад от Анна Кулаева (Некрасова)

Связанные вопросы

2 ответа
Какая еда у Вас ассоциируется с началом дачного сезона? Без чего не обходится Ваш первый выезд на родную фазенду? )
6 лет назад от chetkayafeya
2 ответа
Подскажите второе блюдо с мидиями! Желательно диетическое блюдо)
12 лет назад от Лилия Рафаиловна
1 ответ
В маринад для капусты обязательно добавлять растительное масло?
9 лет назад от Ксения Иващенко