Вытаскивать ли сельдь из рассола?

Question

Посолила селедку. В рассоле пролежала два дня. Не хочу, чтобы она стала боле соленой. Одну рыбину съем сразу. А вторую как хранить?

Answer 1

Можно сделать мурманское сало. Свернуть рулетом. Плотно обернуть полиэтиленовой пленкой и положить в морозилку. Хранится очень долго. А потом достаешь, разворачиваешь и нарезаешь тонкими ломтиками. И прямо замороженой подаешь. Будет такая соленая мороженая строганина. Северянам она сало заменяет. Хрюшки у них там сильно то не приживаются.