Расскажите мне о торте "Бедный еврей" и как его готовить?

Answer 1

Торт бедный еврей
 
Состав:
для теста: 3 яйца, 300 граммов сахара, 1, 5 чайной ложки соды, 1, 5 стакана сметаны, 1, 5 стакана муки, 80 граммов изюма, 80 граммов мака, 100 граммов орехов.
для крема: 2 яйца, 100 граммов сахара, стакан молока, 200 граммов сливочного масла, ванилин.
 
Яйца, сахар, соду, сметану и муку разделить на три части, для трех коржей.
Соду положить в сметану, перемешать, добавить яйцо, сахар.
Хорошо взбить, добавив муку и изюм.
Выпечь корж.
Для второго коржа вместо изюма положить мак.
Для третьего — орехи.
Яйца, сахар, молоко соединить, перемешать и поставить на небольшой огонь.
Варить до загустения.
Когда остынет, добавить масло, ванилин и хорошо взбить.
Промазать коржи кремом.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.
 
Подавать на стол с горячими напитками.