Почему пиво вредно, а квас нет если в обоих есть алкоголь?

Question

Жду научно обоснованный ответ и прошу не писать интернет байки, про кобальт в пиве, про консерванты, про пиво из порошка и так дале. Такое сразу баню.

Answer 1

в квасе алкоголь должен быть не боле 0, 3% (по ТУ) . В пиве обычно боле 2%.
Пиво несёт и вред и пользу: вред в основном несёт алкоголь. Читал исследование немецких учёных, вроде бы пришли к выводу, что 0, 25л перед или с едой приносят всё ещё больше пользы, чем вреда, 0, 33л примерно поровну, боле 0, 5л скоре вредны.

Ещё пример из жизни - лет 20 назад мой друг решил завести второго ребёнка, а никак.
Врачи сказали, что проблема у него, и причина в пивопитии.
Пришлось ему отказаться от пива (он ежедневно употреблял 1, 5-2, 0л) на полгода, и всё получилось.