Сколько масла лить в жаренную картошку с луком?

Answer 1

Поджарь отдельно лук с небольшим количеством масла. Когда станет мягким, полей немного соевого соуса для цвета и вкуса.
Потом на горячей сковородке постоянно размешивая жарь картофель. Масла немного.
Когда почти готова картошка - высыпь лук и выдави немного чеснока.
Соль, черный перец.
Накрыть крышкой и подержать минут 10 на совсем меленьком огне.