Как вкусно сварить курицу для салата?

Какие части курицы используете для салата? И как отварить курицу, чтобы мясо было нежным и сочным? Нужно ли добавлять что-то в бульон дополнительно?
4 месяца назад от VirgilSweet9

1 ответ



0 голосов
Обычно грудку в салат используют. Целое филе без кожи и хрящей следует варить 20-25 минут, мясо готово, если при проколе мяса вилкой, из него выделяется сок, который имет прозрачный цвет.
4 месяца назад от Кристина

Связанные вопросы

2 ответа
Десерты. Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, простые рецепты для оригинальных десертов. )
13 лет назад от Olena
3 ответа
Что содержится в мясе, из-за чего застывает холодец? Я повар, и меня интересуют молекулярные подробности.
7 лет назад от Тая Муль
3 ответа
подскажите рецепты очень калорийных блюд или калорийных коктейлей! (надо быстро набрать массу БЕЗ протеина и гейнера) ?
11 лет назад от Алёна Лигостаева