Объясните, в чём прикол.

2 года назад от g.reen

2 Ответа



0 голосов
На бисквит уходит много яиц ( смотря какой рецепт конечно) , но здесь же меланж указан. У меня получилось 5 яиц. Меланж 4262 разделить на 20 -213 гр. Одно яйцо без скорлупы 42-45 гр . Вот они 5 яиц.
2 года назад от Дуняша
0 голосов
Прикол в том, что 2557:20=128, а вот 4262:20=313 (? )
4262:20=213, 1. В общепите замена меланжа на яйца идёт из рассчета сотношения 1:1.
 Вес яйца без скорлупы считается 40гр. 213, 1:40=5, 3яйца или 213, 1 меланжа
2 года назад от the girl in the red

Связанные вопросы

1 ответ
твоя любимая приправа?
7 лет назад от Яна
2 ответа
На булку с маслом намазать мёд. Вкусно будет? )
5 лет назад от Daa
1 ответ
Как приготовить правильный холодец?
2 года назад от Сара Гительман