Как сделать наваристый борщ ?

Question

обычно борщь какой то жидкий как вода

Answer 1

Наваристый борщ можно приготовить, следуя нескольким простым советам:
 
Используйте костную или мясную основу для приготовления бульона. Например, можно использовать говяжий хвост, свиной бок или куриные крылья. Это придаст бульону боле насыщенный вкус.
 
Не экономьте на времени при приготовлении бульона. Чем дольше вы будете кипятить кости или мясо, тем боле насыщенный будет бульон. Рекомендуется варить бульон минимум 2-3 часа.
 
Добавляйте в борщ больше овощей, чем обычно. Лучше всего использовать капусту, свеклу, морковь, картофель, лук и чеснок. Эти овощи придают борщу насыщенный вкус и аромат.
 
Не забудьте добавить специи и травы. Лавровый лист, петрушка, укроп, чабрец и сельдерей – все они придают борщу насыщенный вкус и аромат. Можно также добавить зеленый перец, черный перец и кориандр.
 
Добавьте кислоты. Кислотность дает борщу боле насыщенный вкус. Для этого можно использовать уксус, лимонный сок или кислую капусту.
 
Дайте борщу настояться. Чем дольше борщ будет настаиваться, тем боле насыщенный и вкусный он будет. Рекомендуется оставить борщ на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.
 
Следуя этим советам, вы сможете приготовить насыщенный и вкусный борщ. Приятного аппетита!