Почему гречка воняет?

Question

Добрый день. Купила гречку, которую всегда беру. Когда она почти сварилась, стало вонять будто мочой или чем-то прогорклым. По вкусу гречка норм и запах уже не такой резкий как при варке. Почему может быть такой запах? Можно ли е есть?

Answer 1

у меня она нафталином пахнет, если гречка мелкая то это Китайская синтетическая, её сейчас везде в продаже полно. Китайская гречка мелкая. Имет боле темноватый оттенок из-за специфики технологии обжарки крупы. В России гречку обжаривают один раз, в Китае - дважды. Русская крупа имет заостренную форму, а китайская - округлую форму зерен. Китайская гречка слегка горчит. Вроде на тарелке обыкновенная гречневая каша, но есть е невозможно. Вкус - горечь с пережаренным зерном.
В китайской гречке низкое содержание полезных веществ
Наличие огромного количества пестицидов.