Ответ коротко если есть

Question

Почему при приготовлении марципана не используют жареные орехи

Answer 1

Марципан - это сладкое тесто из миндаля и сахара, которое часто используется для украшения тортов и конфет. Жареные орехи не используют для приготовления марципана, потому что они имеют боле темный цвет и сильный запах, который может испортить вкус и внешний вид марципана. Для приготовления марципана нужно измельчить очищенный миндаль в блендере до порошкового состояния, а затем смешать его с сиропом из воды и сахара.