Какое минимальное количество коржей допустимо в торте Наполеон?

Какое минимальное количество коржей допустимо в торте Наполеон? В магазинном продают два коржа
2 года назад от StanleyLamar

1 ответ



0 голосов
Не путайте коржи и слои.
По ГОСТу в Наполеоне должно быть 256 слоев, по рецепту Мари Антуана Карема - 729.
А слоев в домашнем торте может быть сколько угодно, важно - как они приготовлены и сколько раз раскатаны.
2 года назад от )

Связанные вопросы

1 ответ
Чем отличается мука высшего сорта и 1 сорта?
2 года назад от Дарья Мартина
1 ответ
Че ты добился? ) Ничего - вот именно. А я седня поел вкусно пюрешку, не завидуй
1 год назад от LAV
3 ответа
Кто экономит на покупках продуктов? В каких магазинах закупаетесь?
13 лет назад от Antonus Vaginus