Какое минимальное количество коржей допустимо в торте Наполеон?

Какое минимальное количество коржей допустимо в торте Наполеон? В магазинном продают два коржа
1 год назад от StanleyLamar

1 ответ



0 голосов
Не путайте коржи и слои.
По ГОСТу в Наполеоне должно быть 256 слоев, по рецепту Мари Антуана Карема - 729.
А слоев в домашнем торте может быть сколько угодно, важно - как они приготовлены и сколько раз раскатаны.
1 год назад от )

Связанные вопросы

1 ответ
В магазинах полно говядины, свинины, баранины, курятины. А где козлятина (она не вкусная или что) ?
2 года назад от Катя Дубограй
1 ответ
С детства питался через капельницу, стоит ли начинать кушать еду и как, что посоветуете ?
6 лет назад от opheliac syndrome
1 ответ
Устанавливаю разниницу цен на необходимые продукты в разных городах
13 лет назад от Mr Nobody