По каким причинам сухое молоко с действующим сроком годности сильно кислое?

Answer 1

Существует несколько причин, по которым сухое молоко с действующим сроком годности может стать кислым:
 
Некачественное сырье: Если использовалось некачественное молоко для производства сухого молока, то оно может содержать бактерии, которые вызовут брожение и кислотность продукта.
 
Нарушение технологии производства: Неправильное хранение или нарушение технологии производства могут привести к тому, что сухое молоко начнет портиться и станет кислым.
 
Некоректное хранение: Если сухое молоко было неправильно хранено (например, во влажных условиях или при повышенной температуре) , то это может привести к размножению бактерий, которые вызовут кислотность продукта.

Если вы столкнулись с проблемой кислого сухого молока, то лучше выбросить его, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.