Сдаюсь. Что это за рыбка? Каков метод приготовления? Не кажется ли вам, что она несколько сыровата? Как хранить? Сушить

Answer 1

Это лещ, очень вкусная рыба, но его нужно пару дней досушить. Через глаза продеть бечёвку и подвесить где-нибудь на сквознячке. Обязательно на полу под рыбой постелите плотную газету, потому что будет капать жир. Когда лещ подсохнет, его нужно плотно завернуть в бумагу и хранить в холодильнике.