Сколько блинчиков получится из 400 грамм куриной печени?

Question

Лоток куриной печени обычно содержит 400 грамм чистого веса. Сколько можно испечь блинчиков для печеночного торта из 400 грамм куриной печенки?
400 грамм куриной печени хватит для приготовления печеночного торта или нет?
Что добавить в тесто для печеночных блинчиков, чтобы получился в итоге вкусный закусочный торт из печени? Какие ингредиенты для рецепта блинчиков из 400 грамм печени? Фото, рецепт приготовления?

Answer 1

Количество блинчиков зависит от диаметра вашей сковородки. Для торта хватит 400г.
Печенку смолоть, добавить полстакана молока, соль, перец, сырое яйцо и муку, хорошо размешать венчиком. Тесто должно получиться как жидкая сметана, его нужно ложкой равномерно размазывать по смазанной растительным маслом раскаленной сковородке. Вкус торта будет зависеть от прослойки блинчиков. Я всегда делаю так:лепестки маринованных огурчиков, жареный полукольцами лук, жареные с луком шампиньоны, тёртый на мелкой тёрке сыр, тёртые на мелкой тёрке подсоленные и подперчённые яйца, слои чередую и каждый смазываю майонезом, края обсыпаю нарезанным укропом, верх украшаю.