Подскажите, пожалуйста, низкокалорийные рецепты из куриного мяса, но при этом не пресные, не скучные, пожалуйста.

Answer 1

Я очень люблю рубленые котлеты и иногда не жарю их, не запекаю, а готовлю на парУ. Это тоже очень вкусно и сочно. Филе порубить ножиком на кубики, добавить яйцо, немного сметаны, манной крупы (можно заменить любым крахмалом, любой мукой, например, рисовой) , соль, специи по вкусу, измельчённую свежую зелень. Дать немного постоять. Слепить котлетки, панировка не нужна. На пару они будут готовиться минут 25.

Answer 2

Порезать куриную филешку мелкими кубиками, выложить в стеклянную жаростойкую посуду, посолить, поперчить чуток, добавить на дно раст. рафинированного масла и немного водички (3-4 ст. ложки) , накрыть крышкой и готовить в микроволновке на средней мощности 20 минут.