Что добавить в молочный коктель, чтобы он в миксере вспенивался (был воздушным) , а не просто жидким?

Answer 1

насадкой венчик.
а лучше кофемашиной, капучинатором или хотя бы с помошью французской кофеварки.
насалку блендера венчик, кофемашину, капучинатор как использовать известно.
в кофеварку наливаешь молоко, столько чтобы покрывало поршень, и активно двигаешь вверх-вниз до образования стойкой пены. много молока не наливай - пены будет очень много