Какой температуры должно быть мороженое?

Странное вещество, не могу поймать момент и тает а зимой купил не откусить твердое
Какая температура оптимальная?
1 год назад от Натали

2 Ответа



0 голосов
Оптимальная температура для мороженого составляет примерно от -12°C до -18°C. При такой температуре мороженое будет достаточно твердым для откусывания, но не слишком жестким для приятного вкуса и текстуры. Если мороженое тает на комнатной температуре, то его нужно быстро охладить в морозильнике до оптимальной температуры.
1 год назад от ЕленаКамынина (Суслова)
0 голосов
Оптимальная температура для мороженого - от минус 12 до минус 18 градусов Цельсия. Если мороженое находится при этой температуре, то оно будет мягким и легко откусываться. Если мороженое слишком твердое, то вероятно оно было заморожено при боле низкой температуре. Рекомендуется дать мороженому немного размягчиться перед употреблением.
1 год назад от за была

Связанные вопросы

2 ответа
Пуэр, Да Хун Пао, Те Гуань Инь запрещены в России? Вредны ли они? Поступает ли в свободную продажу магазины и т. п?
12 лет назад от Не повторимая
1 ответ
в формы для кексов надо сразу вставлять бумажные штучки? ( в которых кексы подаются) или после приготовления?
10 лет назад от Ace Buddy
2 ответа
Как сделать жиле?
8 лет назад от Жанна Шапиро