Мне кажется или в Пасху варёные яйца вкусне?

Question

Может влияет на вкус если варить в луковой шелухе?

Answer 1

Влияет. В луковой шелухе. Варить долго. На небольшом огне (на индукционной плите на 4) . Оставить в кастрюле на ночь. Плиту выключить. Тогда будет очень красивый, глубокий цвет. Сырые яйца надо оставить при комнатной температуре надолго, прежде чем варить. Можно вареные яйца протереть растительным маслом (тряпочкой, можно патчи) . Тогда блестеть будут