Скажите пожалуйста почему тунец горчит? покупаю второй раз в семишагофф консервы из тунца

Question

Покупаю второй раз консервы из макрелевого тунца в семишагове , сначала консервы на вкус очень приличные , а под конец горчат, это потому что макрелевый тунец самый дешёвый или потому что там на филе ещё немного остаётся кожа лгать может горчить?

Answer 1

Существует несколько возможных причин, почему консервированный тунец может горчить:
 
Некачественное сырье: Если используется некачественный тунец, который был пойман в загрязненных водах или был хранится неправильно, то это может привести к горчине.
 
Остатки кожи и костей: Если на филе тунца остались мелкие кости или кожа, то это может вызвать горечь.
 
Неправильное консервирование: Неправильное консервирование тунца может также привести к горчине. Если тунец был переварен в кислоте или было добавлено слишком много соли, то это может вызвать горчину.
 
Чтобы избежать горчину в консервах, вам следует покупать качественный тунец от надежных производителей и проверять дату изготовления и срок годности. Также вы можете попробовать другие марки тунца и обратить внимание на состав, чтобы избежать добавок, которые могут вызвать горчину. Если проблема сохраняется, то рекомендуется обратиться к производителю консервов для получения дополнительной информации и помощи.