Чем отличается оливковый майонез от майонеза провансаль?

Question

Даже на упаковк написано майонез провансаль и майонез оливковый. Так чем эти майонезы отличаются?

Answer 1

Упаковка не особо сильно отличается, но отличие все же есть - наличие оливок крупным планом. Состав от обычного Провансаля отличается только одним компонентом - оливковым маслом. Но не думаю, что в составе его много. Если учитывать, что стоимость оливкового масла от подсолнечного сильно отличается, а вот стоимость майонеза практически одинаковая, то можно предположить, что оливкового масла тут добавлено совсем немного.

Answer 2

Оливковый делается на оливковом масле. Это может быть и провансаль (с горчицей) , и обычный.
Я оливковое не люблю и покупаю или делаю дома провансаль на подсолнечном.