Почему нигде не подают пиво со льдом?

Answer 1

Во-первых, лед может сильно разбавить пиво, изменя его вкус и аромат. При смешивании льда с пивом, последне может потерять свою газировку, стать мене освежающим и не доставлять тот же удовольствие, что и при подаче без льда.

Во-вторых, некоторые производители пива считают, что температура около 4-7 градусов Цельсия (в зависимости от типа пива) является оптимальной для раскрытия всех вкусовых и ароматических свойств напитка. Лед может снизить температуру пива до неприемлемого уровня, что может повлиять на качество напитка.