Готовя дрожжевое тесто в маргарин забыла добавить молоко. Можно ли его влить в тесто?

Question

Можно ли его влить в тесто?

Answer 1

Да, вы можете добавить молоко в дрожжевое тесто, если забыли добавить его вместе с маргарином. Однако, если тесто уже находится в процессе замешивания, то влить молоко не получится, поскольку тесто уже будет сформировано.

Если тесто еще не замешано, то можно добавить небольшое количество молока вместе с другими ингредиентами и замешать его до получения однородной массы. В этом случае рекомендуется учитывать, что добавление молока может изменить консистенцию теста, поэтому возможно потребуется коректировать количество других ингредиентов, таких как мука или жидкость, чтобы достичь желаемой консистенции теста.

Answer 2

Вы симулируете сливочное масло маргарином и молоком. Главное чтоб маргарин не успел раскислиться в подсолнечное масло обратно. Конечно добавляйте но не тяните с выпиканием чтоб не получился лаваш.