Как пожарить семечки со специями?

Question

Одно время, у нас в магазине продавали семечки, приготовленные, в каких то специях, как в чипсах, островатый вкус, такой, интересный. Может кто знает рецепт?

Answer 1

Хорошо помыть, сбрызнуть маслом, посолить, добавить специи - смесь перцев, например. Перемешать хорошо и жарить до готовности. В микроволновке очень быстро получается, при мощности 850 - сначала 2 минуты, перемешать, потом ещё 2 минуты, перемешать, потом по минуте - раза 3 ещё.

Answer 2

Очищенные семечки ополосните, дайте воде стечь. Пряности измельчите в блендере или кофемолке. Затем смешайте с влажными семечками. Выложите на раскалённую сковороду и, постоянно помешивая, обжаривайте до полной готовности.
Чтобы получить сладкие семечки, сахарную пудру или мёд добавляйте в самом конце термической обработки, иначе сладкие семечки быстро сгорят.