Все о еде
Войти
Регистрация
Сорта ржано пшеничной мукки
Какие сорта ржано-пшеничной мукки существуют?
10 месяцев
назад
от
Полюшка Плюшкина
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
имхо, хлебозаводы сами смешивают муку разных растений и разных сортов.
так получается мука которая вас интересует.
ГОСТа нет, возможно есть ТУ и ВТУ, которые держат разработчики.
10 месяцев
назад
от
михаил аникин
▲
▼
0
голосов
Не существует ржано-пшеничной муки, мука может быть пшеничной или ржаной. Ржано-пшеничная это смесь двух этих видов муки.
Хлебопекарная пшеничная мука может быть экстра, высшего, первого, второго сортов, обойной (цельнозерновой) и крупчаткой, иногда выделяют высший отборный, первый отборный и второй отборный (например, в Беларуси по СТБ 1666-2006) . Ржаная мука бывает сеяной, особой, обдирной и обойной.
10 месяцев
назад
от
LeolaBoston
Связанные вопросы
5
ответов
полезно пить воду с лимоном? пить хочу, чай не хочу, просто воду тоже. Может воду с лимоном?
10 годов
назад
от
shuvaeva.pryanik
1
ответ
На каком основании и по какому разумению в учреждениях общественного питания на ужин дают варёный картофель с селёдкой.
3 годов
назад
от
Мария Баженова
2
ответов
Подскажите рецептик необычного салата (желательно из доступных всем продуктов) к дню рождения.
9 годов
назад
от
дашуня шарапова