В чём отличие пекарни от кондитерской?

1 год назад от Виталик Грибашов

1 ответ



0 голосов
В пекарне работают печи это горячий цех, а в кондитерском цеху доводят выпечку, заготовки для кондитерских изделий до предпродажного состояния это холодный цех.
1 год назад от владимир воротов

Связанные вопросы