Подскажите пожалуйста, какой сыр лучше добавить в мясо по-французски?

Здравствуйте, как думаете, какой сыр подойдет для этого блюда лучше?
1 год назад от Adrenaline

1 ответ



0 голосов
Мое понимание этого блюда: вкус мягкого запечёного мяса должен оттеняться сливочным вкусом сыра и легкой кислинкой.
Кислинкой, в основном, обладают твердые выдержанные сорта сыров. Дальше, в отсутствие, твердого сыра его можно заменить на мягкие сорта, и добавить кислинку, например положив на мясо кислое яблоко или ананас.
1 год назад от ячмапавп апекнп

Связанные вопросы

2 ответа
Есть ли у вас какой секрет перед пьянкой, что б меньше было похмелья или не было совсем? )
1 год назад от Сонечка
2 ответа
Помидоры с луком. Подскажите рецепт на зиму, как приготовить?
13 лет назад от Черешня
3 ответа
Почему все любят пиво? Оно же горькое.
5 лет назад от ПАШТАЛЬЁНША .