Как сделать малосольную красную рыбу?

Answer 1

рыбу выпотрошить отрезать голову хвост почистить шкуру.
 порезать ломтиками толщ 1 см сложить в банку Резать
полузамороженную! залить холодным рассолом 0. 5 л воды
 + 2 ст ложки соли не йодированной! убрать в холодильник
на 3 дня затем слить воду рыбу переложить репчатым луком
и залить свежим маринадом 0. 5 л воды + 1 ч ложка соли +
меньше чайной ложки уксусн эссенции убрать в холодильник.
 употреблять можно через 5 часов