Можно ли жарить вместе филе бедра и филе грудки?

Answer 1

Да, можно жарить вместе филе бедра и филе грудки, но учтите, что они могут иметь разное время приготовления, так как филе грудки обычно тоньше и быстре готовится, чем филе бедра. Чтобы избежать пересушивания грудки, жарьте е на среднем огне до золотистой корочки, а затем снизьте огонь для доведения до готовности. Филе бедра можно жарить на боле высоком огне, чтобы получилась хрустящая корочка, а затем довести до готовности на среднем огне. Важно также помнить, что мясо должно быть полностью прожаренным перед употреблением.