Не плавится сыр

Question

Купил сыр за 998 рублей, но почему то в микроволновке он не сплавился как я ожидал, а превротился буквально в сухарь, вкусно конечно но очень странно и непонятно почему, в микроволновке он лежал около минуты на полной мощности

Answer 1

За косарь плавить сыр? Ну даешь.

Не стоит использовать микроволновую печь для плавления сыра, это не то её предназначение. При нагревании в микроволновой печи твердые продукты могут превращаться в сухари, так как микроволны способны нагревать продукты неравномерно, и различные части продукта могут нагреваться по-разному. Это может приводить к неравномерному расплавлению сыра, которое не всегда будет сответствовать вашим ожиданиям.
 
Для плавления сыра рекомендуется использовать специальные кухонные приборы, например, сковородки или кастрюли для плавления. Эти приборы распределяют нагревание боле равномерно, что позволяет достичь боле гладкой и однородной консистенции расплавленного сыра.

Для плавки сыра необязательно использовать дорогие продукты сыров, к примеру для пиццы я беру дешевый сыр красная цена, т. к в большинстве случаев плавленый сыр не отличается по вкусу от средних или дорогих