Кулинары, кто берет рецепты из роликов на Ютубе? У вас всё всегда получается также как у автора эстетично и вкусно?

Answer 1

Качество муки.

Разрыхлитель.

Режим выпечки.

Количество крема.

На фото слева точно на конвекции пекли.

На фото справа нагрев нижний центральный. Верх нужно срезать, крышечку срезанную измельчить мелко ножом в крошку, и этой крошкой посыпать верх и бока тортика.

Разрыхлителя больше кладите, крема не жалейте, и получится похожий тортик.

Answer 2

Я выпечку не делаю, а другое-да, всё удачно. Но я вижу рецепт, понимаю, что получится на выходе. И за мудрёно-сложное просто не берусь. Лень и нет видения) .