Является ли мясо медведя чьим либо национальным блюдом?

Answer 1

На Урале и в Сибири до сих пор употребляют в пищу мясо медведя. В некоторых столичных ресторанах блюда из него подают, как экзотику. Лично я пробовал и не раз. Наверное, сильно на любителя, как, в принципе, и вся дичь.

И это не национальное блюдо, а скоре, традиционный продукт народов Урала и Сибири, занимающихся охотой: ханты, манси, русские, удмурты, якуты, эвенки.