Какое блюдо на Руси называли верещака?

Какое блюдо на Руси называли верещака?
10 месяцев назад от Надежда Вернигора

1 ответ

0 голосов
Верещагой можно назвать практически любое блюдо, которое аппетитно шипит (готовится) на горячей сковородочке. Где-то верещакой или верещагой, называют яичницу-глазунью, где-то горячий соус на мясном или мясо-грибном бульоне, а где-то просто жареную картошку. В «Диалектном словаре личности» В. П. Тимофева слово «Верещага или верешшага» трактуется, как яишница с хлебными ломтиками.
10 месяцев назад от Виталя Молодых

Связанные вопросы

2 ответов
У вас есть свое фирменное блюдо? Каков рецепт его приготовления?
9 годов назад от ИННА КУЗНЕЦОВА
1 ответ
Нужно ли разогревать жареную курицу, которая хранится в холодильнике перед едой?
10 месяцев назад от Лёнка Алясева
1 ответ
Можно ли подсластить сухое вино?
4 годов назад от Антон Антоныч