Как люди спокойно едят меренгу, учитывая что там сырые белки?

Можно же заразиться сальмонеллёзом.
1 год назад от VERPAL***

2 Ответа



0 голосов
Сальмонелла живет только на скорлупе - это первое (как правило, это касается в первую очередь, именно деревенских яиц)
Они не сырые, меренгу готовят в духовке (сушат) , порядка полутора - двух часов
1 год назад от Wolverston
0 голосов
Разные технологии, е термобрабатывают, взбивая с горячим сиропом или при нагревании, или добавляют специальные консерванты, которые убивают опасные бактерии
1 год назад от Кетка Канфетка

Связанные вопросы

1 ответ
Не получилось сделать фарш в мясорубке. Помогите
7 лет назад от Дива Дивная
1 ответ
Классификация простых хлебобулочных изделий
4 года назад от TAMIK CHELDIEV
8 ответов
почему борщ принято с пампушками кушать. ведь с черным хлебом вкусне?
11 лет назад от Тимофей Иванович