Как люди спокойно едят меренгу, учитывая что там сырые белки?

Можно же заразиться сальмонеллёзом.
1 год назад от VERPAL***

2 Ответа



0 голосов
Сальмонелла живет только на скорлупе - это первое (как правило, это касается в первую очередь, именно деревенских яиц)
Они не сырые, меренгу готовят в духовке (сушат) , порядка полутора - двух часов
1 год назад от Wolverston
0 голосов
Разные технологии, е термобрабатывают, взбивая с горячим сиропом или при нагревании, или добавляют специальные консерванты, которые убивают опасные бактерии
1 год назад от Кетка Канфетка

Связанные вопросы

3 ответа
Вам подали блюдо - Икра. Под каким соусом будете есть? Включайте фантазию, господа)
13 лет назад от Спрашиваю- Отвечайте
3 ответа
крем для бисквита*? какой крем лучше всего подходит для бисквита?
10 лет назад от denis denis
3 ответа
Решила запечь КУРИЦУ с АПЕЛЬСИНАМИ впервые. Поделитесь вкусовыми отзывами)
10 лет назад от Наталья