Здравствуйте что делать если безе начинают с низу гореть, а с верху нет

9 месяцев назад от Катя Мирная

1 ответ

0 голосов
Если безе подгорает, но не пропекается, то уменьшите температуру и увеличьте время выпечки. Стандартное время выпекания рулета-безе — 30 минут при 180С. Уменьшите температуру до 160С и пеките 40 минут.
9 месяцев назад от Natali Natali

Связанные вопросы