Как и сколько по времени жарить охлаждённые не замороженные котлеты?

Answer 1

От толщены многое зависит, с толстыми котлетами у меня всегда проблемы, такие только в духовке или на углях готовить, для сковородки лучше разрезать по толщине

Answer 2

На медленном огне, клади в холодное масло и минут 10-15, поглядывай что бы не пригорело, а как немного поджарится переворачивай. Всё это на медленном огне!