как получить чисто белое мастику для обтяжки торта , а то она у меня крошиться (не раскатывается) ?

Answer 1

1кг сахарной пудры, 1, 5 ст. ложки желатина, 0, 25 стакана воды. желатин замачивают в воде (1:2) на 1 час, ставят на медленный огонь и нагревают при помешивании до полного растворения. затем смесь процеживают, добавляют сахарную пудру и перемешивают.