Какие крупы, продукты лучше компенсируют отсутствие мяса и рыбы?

Answer 1

Белок рыбы ничем не уступает белку мяса. А еще в рыбе много витамина D, E. Боле того, аминокислотный состав в рыбном белке лучше сбалансирован, чем в мясе животных, за счет этого нашим организмом усваивается быстре. В рыбьем жире содержится больше, чем в мясе, полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а соединительных тканей, которые препятствуют быстрому усвоению белка, содержится меньше, чем в мясе. Так что рыба и морепродукты - это хорошая альтернатива мясу. . А чем заменить мясо вегетарианцу? творог богатый белком для замены мяса. . Подберезовик - 2. 3 г. белков на 100 гр. зерновые крупы для замены мяса. Крупы. Помимо белка крупы содержат железо и витамины.