Как приготовить малиновое варенье?

Answer 1

В тазу смешайте малину с сахаром в сотношении 1 к 1. Можно даже 1 к 1, 5 (сахара) . Перетрите всё хорошо руками до полного растворения сахара. Варить не надо. Разлить по банкам. Хранить либо в холодильнике, либо в погребе. Будет стоять до 3 лет. Сохранение полезностей 100%

Answer 2

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
 
1 кг свежих малин
800 г сахара
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (по желанию)
Шаг 2: Приготовление варенья
 
1. Мойте малины и оставьте их на дуршлаге, чтобы лишня вода стекла.
2. В большой кастрюле соедините малины и сахар. Дайте им постоять около 10 минут, чтобы сахар растворился и начал вытягивать сок из ягод.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая время от времени.
4. После кипения уменьшите огонь до среднего-медленного и продолжайте варить малины, помешивая, примерно 20-30 минут, или пока варенье не загустет и не достигнет желаемой консистенции. Вы можете проверить готовность, накапливая немного варенья на холодную тарелку - оно должно быстро застывать и не растекаться.
5. Если вы хотите, чтобы варенье было боле однородным, вы можете в конце варки размять малину вилкой или использовать блендер для получения боле гладкой текстуры.
6. По желанию добавьте свежевыжатый лимонный сок для добавления яркости и свежести. 7. Это также поможет сохранить яркий цвет малинового варенья.
8. Когда варенье готово, снимите кастрюлю с огня и оставьте его на некоторое время, чтобы остыть.
9. Переложите малиновое варенье в стерилизованные стеклянные банки и закройте их крышками. Храните в холодильнике.

Answer 3

Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных малин
- 400 г сахара
- Сок одного лимона
 
Готовка
1. Положите малины в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растворится, иногда помешивая.
3. Когда сахар растворится, увеличьте огонь до сильного кипения и варите варенье в течение примерно 15-20 минут, периодически помешивая. Это поможет сгущению и консистенции варенья.
4. Проверьте готовность варенья, нанеся немного на холодную тарелку. Если варенье затвердевает, то оно готово.
5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать в течение нескольких минут.
6. Перелейте варенье в стерилизованные стеклянные банки и плотно закройте крышками.
7. После остывания банки можно хранить в прохладном и сухом месте.